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JERMANN - 13er Vintage Tunina

JERMANN - 13er Vintage Tunina

48,90 EUR

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65,20 EUR pro Liter
Art.Nr.: 315

Produktbeschreibung

Bodentyp: Hauptsächlich Mergel und Sandstein, einer Flyschformation aus dem Eozän, die für die Gegend des Collio typisch sind, mit Südwest-, Nordostlage.
Hergestellt aus folgenden

Trauben: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Alkoholgehalt: 13,5%
Säuregehalt:  5,40 ÷ 5,60 ‰
Genussphase:  durchschnittlich 7-8 Jahre, die besten Jahrgänge über 10.

Degustation:
Vintage Tunina aus den Trauben Sauvignon, Chardonnay mit Zusatz von Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit.

Es handelt sich hierbei um eine wahrhaftige Traubenmischung.
Leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenem Glanz. Das Bukett ist intensiv, zeigt groβe Eleganz und Persistenz, mit Duftnoten von Honig und Wiesenblumen. Trockener, weicher, sehr harmonischer Geschmack mit hervorragender Persistenz wegen des besonders vollen Körpers.

Passt zu Vorspeisen mit Trüffeln, zu vielen Fischgerichten, besonders aus dem Ofen oder mit Soβen, kann aber auch weiβes Fleisch hervorragend begleiten. Herrlich gelungen seine Kombination mit frischem Lachs mit einer Füllung aus Parmesankäse und Artischocken. (Daniele Cernilli)

Enthält Sulfite.


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